גִּתּוֹת בִּשְׁפֵלַת הַחוֹף
תעשיית הגתות בארץ ישראל, היתה מפותחת מאד העת העתיקה ועד המאה השביעית לספירה.
למעשה ישנן הוכחות רבות לתעשיית יין פורחת בשל השימוש הנוצרי ביין לאורך התקופות השונות. מתקופה זו נשתמרו ושרדו גתות רבות בכל ארץ ישראל. גתות אלו מאופיינות במשטחי דריכה מרוצפים, תעלות ומערכות ניקוז , אחסון ומכלי איגום גדולים.
בסמוך לכרם, נמצאת גת יין – חרבת עג'ס אל ראס (גבעת ארנון)
הגת נשתמרה בצורה טובה לאורך השנים ואף שוקמה על ידי קרן קיימת לישראל, ומספרת את תעשיית היין המקומית אשר לבטח הסתמכה על אותם משתנים אזוריים המשפיעים טוב כל כך על היין המקומי.